Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu.
Pindang Patin
Pindang patin adalah ciri khas masakan Palembang yang pada umumnya berbahan dasar ikan. Rasanya sedikit mirip Tomyam dengan kekuatan rasa di kunyit, asam dari nenas dan pedas.